Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

4.3 48 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
12 sztuk

Zutaten

Bułeczki Bao
  • 480 g wody
  • 45 g cukru
  • 2 łyżeczki suchych drożdży
    20 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 400 g mąki pszennej
  • 45 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
Wieprzowina w sosie BBQ
  • 150 g sosu barbecue
    150 g sosu Hoisin, (patrz wskazówka)
  • 500 g wody
  • 400 g polędwicy wieprzowej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 2 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych
  • 6 liści sałaty lodowej przekrojonych na pół
  • 12 plastrów pomidora
  • 1 ogórek pokrojony w plastry
  • szczypiorek, świeży drobno posiekany, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 658.7 mg
Eiweiß 9.2 g
Brennwert 1056.5 kJ / 252.5 kcal
Fett 6.6 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 1.4 g
Kohlenhydrate 38.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen