Zelený ombre dort

5.0 3 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
10 kousků

Zutaten

Korpus
  • máslo na vymazání
  • 8 vajec
  • 240 gramů cukru
  • 2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
    4 čajové lžičky vanilinového cukru
  • 240 gramů hladké mouky plus navíc na vymazání
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva (viz Tip)
  • 2 špetky soli
  • potravinářské barvivo práškové (viz Tip)
Krém a dokončení
  • 180 gramů vody
  • 50 - 70 gramů citrónové šťávy
  • 200 - 250 gramů ovoce zeleného (např. angrešt, plátky kiwi, půlky hroznů)
  • 500 gramů mascarpone vychlazeného
  • 500 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku vychlazené
  • 50 gramů moučkového cukru
  • čerstvé mátové lístky na zdobení

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 kousek

Natrium 324.1 mg
Eiweiß 10.9 g
Brennwert 2548.8 kJ / 609.2 kcal
Fett 39.5 g
Ballaststoffe 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 22.4 g
Kohlenhydrate 54.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen