Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash
Zutaten
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)50 g
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sun dried tomatoes drained100 g
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pecans20 g
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garlic cloves1 - 2
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unsalted butter50 g
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mixed fresh herbs leaves only2 sprigs
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ground black pepper plus extra to season¼ tsp
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firm white fish fillets (about 125 g each)4
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sea salt to season
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sweet potatoes cut into pieces (2 cm)800 g
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water200 g
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Dutch carrots (approx. 2 bunches), scrubbed and tops trimmed (see Tip)500 g
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asparagus woody ends trimmed1 bunch
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nutmeg1 - 2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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