Ciasto jubileuszowe

Name: Ciasto jubileuszowe
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16 porcji
Ingredients: 250 g masła; 250 g mąki pszennej; 200 g cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 6 jajek; 70 g skrobi ziemniaczanej; 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia; 50 g mleka; 180 - 200 g białej czekolady; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g sera mascarpone; 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 30 g cukru pudru; 2 opakowania fixu do bitej śmietany; 150 g wody mineralnej, niegazowanej; 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; mieszane owoce, świeże; liście mięty, świeże

4.4 ( 15 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 2 Std. 30 Min

Portionen 16 porcji

Zutaten

250 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 4 łyżeczki cukru wanilinowego
6 jajek w temp. pokojowej
70 g skrobi ziemniaczanej
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
50 g mleka w temp. pokojowej

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki

400 g śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
30 g cukru pudru
2 opakowania fixu do bitej śmietany
150 g wody mineralnej, niegazowanej
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
mieszane owoce, świeże np. truskawki, maliny, borówki amerykańskie, do dekoracji (ok. 500 g)
liście mięty, świeże do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 485.9 kcal / 2032.9 kJ
Eiweiß: 6.4 g
Fett: 34.2 g
Kohlenhydrate: 39.8 g
Ballaststoffe: 0.5 g
gesättigte Fettsäuren: 20.5 g
Natrium: 168.7 mg