Relish de courgettes aux nectarines

Relish de courgettes aux nectarines

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 bocaux

Zutaten

75 g d'oignons de printemps, avec la partie verte, coupés en morceaux
120 g de poivrons rouges coupés en morceaux
500 g de courgettes coupées en morceaux (voir conseil)
300 g de nectarines dénoyautées, coupées en morceaux
100 g de vinaigre de cidre
15 g d'huile de tournesol
210 g de vin blanc
110 g de sucre
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café d'origan séché
1 ½ c. à café de graines de moutarde

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bocal

Eiweiß 2 g

Brennwert 731.4 kJ / 174.8 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 29.8 g

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