Speltsallad med rostad sötpotatis och broccoli

Speltsallad med rostad sötpotatis och broccoli

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

14 portioner

Zutaten

sötpotatis skalad, i bitar
1000 g
färsk timjan för smaksättning
2 - 4 kvistar
olivolja + 2 msk
100 g
balsamvinäger
50 g
vitlöksklyftor
2 - 3
grov senap
1 msk
havssalt eller efter smak
1 ½ tsk
malen svartpeppar eller efter smak
¾ tsk
vatten
800 g
spelt sköljd
250 g
broccolisparris i bitar (4 cm)
350 g
rödlök tunt skivad
100 g
svarta oliver
100 g
pumpafrön
4 msk
färsk persilja grovt hackad, till servering
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 1044 kJ / 250 kcal

Fett 11.2 g

Kohlenhydrate 28.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sommarbuffé 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

15-minuters nudlar

15-minuters nudlar

Brak ocen

Champinjon- & spenatpaj

Champinjon- & spenatpaj

50 min

Pastasallad med grönkålspesto

Pastasallad med grönkålspesto

50 min

Paj med spenat, tomat och getost

Paj med spenat, tomat och getost

Brak ocen

Grönsaksragu med pasta

Grönsaksragu med pasta

45 min

Höstpasta

Höstpasta

Brak ocen

Böngryta med grönsaker

Böngryta med grönsaker

Brak ocen

Vegansk bönburgare

Vegansk bönburgare

1 godz. 20 min

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Brak ocen

Paneer tikka pizza

Paneer tikka pizza

Brak ocen

Paneer Makhani

Paneer Makhani

1 godz.

Vegansk linslasagne

Vegansk linslasagne

Brak ocen

Alle anzeigen

Alle anzeigen