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Croquetas de bacalao con aceitunas
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
40 piezas
Zutaten
-
20 g de perejil
-
150 g de bolillo en trozos
-
250 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
100 g de mantequilla
-
600 g de bacalao desalado
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
100 g de harina y un poco más
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
sal al gusto
-
aceite de oliva para untar
-
40 g aceitunas negras deshuesadas
-
2 huevos batidos
-
aceite para freir
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pieza
Natrium
0 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1058 kJ /
252 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
4 g
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