Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 unidades

Zutaten

de agua
1000 g
de patatas harinosas enteras con piel
400 g
de mantequilla
20 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos
de panceta ahumada muy finas
24 láminas
yemas de huevo
12
de sal en escamas
12 pellizcos
de aceite de oliva virgen extra para freír
500 g

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 192 kcal / 801 kJ

Eiweiß 6.57 g

Fett 16.05 g

Kohlenhydrate 5.19 g

Ballaststoffe 0.57 g

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