• 

  kyllingebryst skåret i stykker

  600 g
• 

  blandede grøntsager svampe, gulerødder, selleristilk osv.

  200 g
• 

  olivenolie

  70 g
• 

  tomatpure

  20 g
• 

  grøntsagsbouillon en terning

  1 portion
• 

  hakkede tomater

  100 g
  100 g tomat
• 

  rødvin

  40 g
• 

  salt

  ½ tsk
• 

  sort peber, stødt

  2 - 3 knivspidser

Polenta

• 

  cheddar i terninger (3 cm)

  50 g
• 

  vand

  500 g
• 

  mælk

  400 g
• 

  grøntsagsbouillon en terning

  1 portion
• 

  polentamel ca. 4 minutters kogetid

  200 g
• 

  salt

  1 tsk
• 

  smør skåret i stykker

  60 g
• 

  timian, frisk til garnering

  1 kviste
  1 kviste persille, frisk, til garnering