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Sous-vide lax

Sous-vide lax
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
2 portioner
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Zutaten

  • färska laxfiléer med skinn & utan ben (ca 135 g vardera)
    2
  • havssalt
  • färsk persilja
    2 kvistar
  • färsk dill
    2 kvistar
    2 kvistar färsk timjan
  • bitar citronskal
    2
  • olivolja
    2 matskedar
  • vatten
    1800 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 248 mg
Eiweiß 28 g
Brennwert 1689 kJ / 407 kcal
Fett 33 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 0 g

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