Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

1200 g

Zutaten

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1200 g

Natrium 7216.6 mg

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 22.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 121 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Sablés irlandais

Sablés irlandais

1 Std.

Salade verte Goddess

Salade verte Goddess

Keine Bewertungen

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40 Min

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

15 Min

Riz aux herbes

Riz aux herbes

35 Min

Hamburger à la canette de bière aux champignons

Hamburger à la canette de bière aux champignons

2 Std. 10 Min

Pico De Gallo

Pico De Gallo

15 Min

Sucre inverti

Sucre inverti

4 Std. 20 Min

Huîtres et granité à la lime

Huîtres et granité à la lime

Keine Bewertungen

Crème glacée à l'érable au lait d'amandes

Crème glacée à l'érable au lait d'amandes

13 Std. 20 Min

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13 Std. 20 Min

Beurre d'arachide

Beurre d'arachide

5 Min