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Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 10 Std. 30 Min
8 raciones
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Zutaten

Parfait de turrón
  • 300 g de turrón de Jijona blando (en trozos)
  • 200 g de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 6 claras de huevo
  • 150 g de azúcar
  • 200 g de nata (35% de grasa)
Coulis de frutos rojos
  • 130 g de frutos rojos frescos variados
    130 g de frutos rojos congelados variados
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 11.97 g
Brennwert 1950 kJ / 466 kcal
Fett 25.12 g
Ballaststoffe 3.84 g
Kohlenhydrate 48.08 g

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