Kompatible Versionen
Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gołąbki z mięsem i ziemniakami
- 12 liści kapusty włoskiej
- wrząca woda, do sparzenia kapusty
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego w plastry o grubości 2 cm
- 250 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Sos pieczarkowy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 250 - 300 g pieczarek, przekrojonych na pół (duże pieczarki pokrojone w ćwiartki)
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g śmietany, 18% tłuszczu
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Eiweiß
- 16.6 g
- Kohlenhydrate
- 29.4 g
- Fett
- 32.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12.6 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 599.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa grochowa z kiełbaskami
1 Std. 45 Min
Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym
50min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30min
Wiosenna zupa kalafiorowa
30min
Kremowa zupa pieczarkowa
25 min
Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie
50min
Młode ziemniaki z nowalijkami, jajkiem i sosem tatarskim (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15 min
Nadziewany kurczak na Varomie
1 Std. 45 Min
Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym
1h 30min
Duszona młoda kapusta
45min
Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM6)
8小时 30 分钟