Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porcí

Zutaten

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 8 g

Brennwert 2601 kJ / 628 kcal

Fett 56 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Super saláty 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Tacos se zeleninou a fazolemi kidney beans

30 Min

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13 Std. 20 Min

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50 Min

Dýňové noky (bez lepku)

50 Min

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45 Min

Focaccia s bramborami a rozmarýnem

1 Std. 35 Min

Vánoční Kuba

1 Std. 40 Min

Obatzda – bavorská sýrová pomazánka

5 Min

Orientální placky

1 Std.

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45 Min

Kari z mletého vepřového masa a brambor

50 Min

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1 Std.