Πανετόνε

Πανετόνε

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Zubereitung 15 Min
Gesamt 34 Std. 25 Min
12 μερίδες

Zutaten

  • πορτοκάλι μόνο το ξύσμα, χωρίς το λευκό μέρος
    1
  • μέλι
    30 γρ.
  • ρούμι
    30 γρ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • γάλα
    250 γρ.
  • σταφίδες
    80 γρ.
  • φρουί γλασέ
    80 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    1 κ.σ.
  • αλεύρι σκληρό
    470 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια
    120 γρ.
  • ζάχαρη
    100 γρ.
  • αβγά
    2
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • κρόκους αβγών
    2
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αμύγδαλα φιλέ για το πασπάλισμα
    1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 186.9 mg
Eiweiß 7.7 g
Brennwert 1393.8 kJ / 333.1 kcal
Fett 9.9 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 5.2 g
Kohlenhydrate 52.8 g

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