Κέικ καρότου με καρύδια

Κέικ καρότου με καρύδια

4.9 21 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
16 φέτες

Zutaten

  • αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
  • καρότα σε κομμάτια (2 εκ. - 3 εκ.)
    300 γρ.
  • καρύδι, καθαρισμένο και λίγα ακόμα ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα
    130 γρ.
  • ηλιέλαιο
    225 γρ.
  • ζάχαρη
    400 γρ.
  • αβγά
    4
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    285 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    2 κ.γλ.
  • μαγειρική σόδα
    2 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • κανέλα, τριμμένη
    2 κ.σ.
  • ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 240 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 1477 kJ / 353 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 42 g

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