Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

75 bucăți

Zutaten

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 8 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 314 kJ / 75 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

6 Std. 10 Min

Sushi Temaki

Sushi Temaki

Keine Bewertungen

Valurile Dunării, cu piersici și nuci

Valurile Dunării, cu piersici și nuci

2 Std. 30 Min

Trio de grisine

Trio de grisine

1 Std. 40 Min

Mini tarte cu banane și sos caramel

Mini tarte cu banane și sos caramel

1 Std. 45 Min

Iaurt cu vanilie

Iaurt cu vanilie

Keine Bewertungen

Milkshake cu banane și caramel

Milkshake cu banane și caramel

15 Min

Mocktail cu măr

Mocktail cu măr

Keine Bewertungen

Tort verde ombre

Tort verde ombre

3 Std.

Fursecuri cu arahide

Fursecuri cu arahide

30 Min

Ketchup

Ketchup

1 Std. 15 Min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min