Croquembouche

Croquembouche

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

75 bucăți

Zutaten

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 8 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 314 kJ / 75 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen

Clafoutis cu prune

1 Std. 15 Min

Macarons cu căpșune

2 Std. 30 Min

Chec cu lămâie

2 Std.

Cheesecake (copt)

7 Std. 20 Min

Prăjitură cu mere

1 Std.

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14 Std. 25 Min

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

2 Std. 45 Min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2 Std. 40 Min

Brioșele franțuzești cu mere

1 Std. 35 Min

Prăjitură cu ciocolată

45 Min

Bundt cu curmale, nuci și sos caramel

1 Std. 15 Min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3 Std. 15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen