Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Zutaten
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
-
vin Botrytis Semillon150 g
-
zahăr extrafin70 g
-
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase1
-
băț de scorțișoară1
-
anason stelat2
-
nucșoară măcinată2 prize
-
smochine deshidratate150 g
Brânză ricotta
-
lapte integral1800 g
-
oțet alb80 g
Aluat fraged
-
unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns100 g
-
făină230 g
-
sare1 priză
-
zahăr pudră50 g
-
gălbenușuri3
Umplutură pentru cheesecake
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți80 g
-
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite40 g
-
cremă de brânză150 g
-
zahăr extrafin100 g
-
smântână fermentată, de orice tip100 g
-
ouă2
-
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate40 g
-
brandy40 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porție
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
International
Das könnte dir auch gefallen
Înghețată de banane cu sos de caramel sărat
15 Min
Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură
Keine Bewertungen
Milkshake cu caramel sărat
20 Min
Orez negru lipicios cu taro și înghețată cu matcha albastră
Keine Bewertungen
Unt cu lămâie și capere
Keine Bewertungen
Medalioane de vițel sous-vide
Keine Bewertungen
Salată cu bacon, pepene și dressing de iaurt
20 Min
Înghețată Piña Colada cu ananas la grill
24 Std. 25 Min
Chifteluțe cu orez perlat
Keine Bewertungen
Înghețată cu biscuiți și smochine, la pahar
10 Std. 30 Min
File de cod sous-vide, cu cartofi
Keine Bewertungen
Salată de quinoa cu legume crocante
30 Min