Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 55 Min

Gesamt 30 Std. 25 Min

12 porții

Zutaten

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 146.4 mg

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Fett 26.9 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.2 g

Kohlenhydrate 56.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nimic fără ricotta 10 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen

Clafoutis cu prune

1 Std. 15 Min

Macarons cu căpșune

2 Std. 30 Min

Chec cu lămâie

2 Std.

Cheesecake (copt)

7 Std. 20 Min

Prăjitură cu mere

1 Std.

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14 Std. 25 Min

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

2 Std. 45 Min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2 Std. 40 Min

Brioșele franțuzești cu mere

1 Std. 35 Min

Prăjitură cu ciocolată

45 Min

Bundt cu curmale, nuci și sos caramel

1 Std. 15 Min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3 Std. 15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen