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Sufle de zmeură

Sufle de zmeură
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
12 porții
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Zutaten

Baza de zmeură
  • unt nesărat pentru uns
  • zahăr extrafin plus 12 lingurițe pentru presărare
    50 g
  • zmeură congelată
    220 g
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • făină de mălai
    20 g
  • apă
    40 g
Amestecul de sufle
  • zahăr extrafin
    60 g
  • nuga albă, tare ruptă în bucăți (3 cm)
    120 g
  • albușuri (aprox. 290 g)
    8
  • bitartrat de potasiu
    1 linguriță
  • zahăr pudră pentru presărat

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 3.9 g
Brennwert 834 kJ / 198.6 kcal
Fett 10.4 g
Ballaststoffe 1.4 g
Kohlenhydrate 22.7 g

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