Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.4 26 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 porciones

Zutaten

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 6.7 mg

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NORESTE 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Panecillos blandos para el desayuno

1h 45min

Masa para empanadas

15min

Baguette

3h 45min

Waffles belgas

1h 30min

Pan de leche (método Tangzhong)

2h 35min

Pan pita

1h 40min

Pan artesanal

5h

Pay de manzana de la abuela

2h

Waffles

40min

Alfajores con baño de chocolate

1h 30min

Mini marraquetas

3h 5min

Medialunas de manteca

5h 30min