Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Entremets fraise façon mille-feuille
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
4 portions
Zutaten
Le sablé Plougastel
-
135 g de beurre demi-sel
-
120 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
1 c. à café rase de sel
-
190 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
-
100 g de mascarpone
-
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
-
1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
3283 kJ /
785 kcal
Fett
49.5 g
Kohlenhydrate
72.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Vive le printemps
10 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Macarons à la pistache
2 Std. 30 Min
Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron
40 Min
Sabayon à la liqueur à l'orange
15 Min
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35 Min
Layer cake en nuances de verts
Keine Bewertungen
Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
6 Std. 10 Min
Pain pitta
2 Std.
Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade
50 Min
Gâteau au chocolat et ganache au chocolat
1 Std.
Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
3 Std. 35 Min