Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.3 8 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 29 Std. 45 Min

900 gramů

Zutaten

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 900 gramů

Natrium 4705.8 mg

Eiweiß 72.6 g

Brennwert 7721 kJ / 1845.4 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 60.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 388.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Příběhy chutí III 26 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Celozrnné croissanty

Celozrnné croissanty

1 Std. 20 Min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 Std. 10 Min

Směs na pečení chleba s rajčaty a bylinkami

Směs na pečení chleba s rajčaty a bylinkami

10 Min

Celozrnný chléb s pivem a datlemi

Celozrnný chléb s pivem a datlemi

2 Std. 40 Min

Italská ciabatta

Italská ciabatta

4 Std. 30 Min

Žitné bulky

Žitné bulky

12 Std.

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1 Std. 15 Min

Celozrnné špaldové housky

Celozrnné špaldové housky

35 Min

Toastový chléb (bez lepku)

Toastový chléb (bez lepku)

14 Std.

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 Std.

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16 Std. 30 Min

Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

2 Std. 10 Min