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Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)

Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 8 Std. 30 Min
6 portions
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Zutaten

  • 300 g de noix de macadam crues
  • 550 g d'eau
  • 1 ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé d'acide citrique
  • 1 c. à thé de levure alimentaire
  • eau glacée pour le bain d’eau glacée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 587.9 mg
Eiweiß 4.4 g
Brennwert 1501.4 kJ / 358.8 kcal
Fett 37.6 g
Ballaststoffe 4.5 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 7.2 g

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Auch enthalten in

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Rezepte
Kanada

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