Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 22 Std. 5 Min

836 g

Zutaten

de noix de cajou crues
240 g
de noix de macadam crues
240 g
d'eau séparée (115 g + 255), et un peu plus pour le trempage
370 g
capsules de probiotiques poudre uniquement, sans les capsules
2
de jus de citron séparé (30 g + 15 g)
45 g
de levure alimentaire
1 ½ c. à soupe
de miso blanc (shiro miso)
15 g
de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé
de sel
1 ½ c. à thé
ciboulette fraîche hachée, au goût, séparé (½ + ½)
1 bouquet

Nährwerte pro 1 g

Brennwert 107.4 kcal / 449.4 kJ

Eiweiß 2.6 g

Fett 9.8 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Natrium 113.2 mg

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Auch enthalten in

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Rezepte
Kanada

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