Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
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Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii

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Zutaten

Coronița de pavlova

  • 250 g zahăr
  • 200 g albușuri (aprox. 6-7 albușuri), la temperatura camerei
  • 1 linguriță oțet
  • 1 linguriță extract natural de vanilie
  • 10 g amidon de porumb

Coulis de zmeură

  • 200 g zmeură
    oder 200 g zmeură congelată, dezghețată timp de 1 oră, la temperatura camerei
  • 100 g zahăr
  • 20 g zeamă de lămâie

Frișca bătută și asamblarea

  • 500 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
  • 2 - 4 smochine (optional)
  • 1 rodie, doar sâmburii
  • 2 fire frunze de mentă proaspătă

Nährwerte
pro 1 porție
Brennwert
1500.1 kJ / 358.5 kcal
Eiweiß
4.1 g
Kohlenhydrate
45.3 g
Fett
19.1 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Ballaststoffe
2.7 g
Natrium
54.4 mg

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