Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Chocolate Budino (Matthew Kenney)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 5 Std.
10 portions
Zutaten
Budino
-
glucose to taste3 oz
-
vegan whipping cream e.g. Silk®7 oz
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soy milk10 ½ oz
-
non-stick spray oil
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cocoa powder½ oz
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sugar½ oz
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agar-agar powder½ tsp
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salt¼ tsp
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dark chocolate (70%) broken into pieces7 oz
Caramel Sauce
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sugar9 oz
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vegan whipping cream e.g. Silk®, divided4 ½ oz
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water divided36 oz
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lemon juice1 tsp
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vegan butter cold1 oz
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salt½ tsp
-
edible flowers to garnish
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
387.6 kcal /
1621.7 kJ
Eiweiß
2.7 g
Fett
19.5 g
Kohlenhydrate
52.2 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
13.9 g
Natrium
224.5 mg
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
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