Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cupcakes de cérebro
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 unidades
Zutaten
Cupcakes de stracciatella
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços200 g
-
açúcar140 g
-
vagem de baunilha½
-
ovos2
-
manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços140 g
-
leite200 g
-
farinha280 g
-
fermento em pó p/ bolos8 g
-
sal1 pitada de
Cobertura
-
150 g framboesa congeladaframboesa150 g
-
açúcar baunilhado1 c. chá de
-
queijo mascarpone300 g
-
crème-fraîche200 g
-
estabilizante para chantilly40 g
-
açúcar em pó70 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidade
Natrium
187.1 mg
Eiweiß
7.2 g
Brennwert
2073.9 kJ /
495.7 kcal
Fett
30 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
17.4 g
Kohlenhydrate
50.4 g
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