Piza com queijo azul, bacon crocante, pera, mel e noz
TM6 TM5

Piza com queijo azul, bacon crocante, pera, mel e noz

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Zutaten

Massa

  • 210 g água
  • 5 g fermento de padeiro fresco
  • 1 c. chá de açúcar
  • Azeite q.b. p/ untar
  • 350 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sal

Cobertura

  • Azeite q.b. p/ untar
  • 200 g queijo mozarela cortado em fatias (7-8 mm aprox.)
  • 150 g queijo azul cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 2 peras s/ casca, cortadas em 8 fatias (220 g aprox.)
  • 30 g fatias de bacon cortadas em pedaços (3-4 cm aprox.)
  • 35 g noz picada
  • 25 g mel
  • 1 - 2 pitadas de pimenta

Nährwerte
pro 1 dose
Brennwert
2828.3 kJ / 676 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
103 g
Fett
21.5 g
gesättigte Fettsäuren
10.2 g
Ballaststoffe
4 g
Natrium
534.7 mg

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