Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 kusů

Zutaten

Startovací těsto

80 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí
1 čajovou lžičku krystalového cukru
130 gramů hladké mouky

Těsto

120 gramů krystalového cukru
1 citrón jen kůra, bez bílé části
1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
60 gramů mléka
70 gramů másla změklého
2 vejce
20 gramů čerstvého droždí
30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
450 gramů hladké mouky
1 špetku soli
hladká mouka na pomoučení

Tvarování a dekorace

1 vejce rozšlehané
100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
30 gramů mandlových lupínků
50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 8.03 g

Brennwert 1268 kJ / 303 kcal

Fett 7.58 g

Ballaststoffe 1.87 g

Kohlenhydrate 50.72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Sušenky s matchou a bílou čokoládou

35 Min

Mušle à la marinière

25 Min

Chlebové tyčinky opečené na klacku na ohni

1 Std. 30 Min

Brownie mug cake

10 Min

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10 Std.

Panellets

11 Std. 20 Min

Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou

Keine Bewertungen

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Keine Bewertungen

Kukuřičný chléb

1 Std. 5 Min

Mandlové cihličky s olivami

Keine Bewertungen

Mandlový chlebíček z karobové mouky

1 Std. 10 Min

Espresso martini

5 Min