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Slow Cooked Kalvestuing

Slow Cooked Kalvestuing
Keine Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 porsjoner
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Zutaten

  • hvitløksfedd
    1
  • timian, fersk
    1 kvist
  • laubærblad, fersk
    2
  • stangselleri delt i biter
    1
  • flatbladet persille, fersk
    1 bunt
  • purreløk delt i biter (1,5 cm)
    100 g
  • gulrot delt i biter (1,5 cm)
    150 g
  • salt juster etter smak
    1 ts
  • hvit pepper juster etter smak
    1 ts
  • vann
    900 g
  • kalvekjøtt i terninger (2-3 cm)
    1000 g
  • liten sjampinjong, fersk delt i to
    500 g
  • smør
    50 g
  • hvetemel
    50 g
  • kremfløte, 35 % fett
    100 g
  • eggeplomme
    2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Eiweiß 34.8 g
Brennwert 1892 kJ / 454 kcal
Fett 30.7 g
Kohlenhydrate 9.7 g

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