![Domácí chléb se zákysem Domácí chléb se zákysem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/53791449-066b-40b1-98d5-c75b89d1bea1/Derivates/d01a150f-0d70-4571-845a-2c36ee5e211d.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 gramů vody
- 40 gramů čerstvého droždí
- 1 čajová lžička krystalového cukru
- 150 gramů žitné mouky chlebové, plus navíc na posypání
- 250 gramů hladké mouky
- 100 gramů celozrnné pšeničné mouky
- 15 gramů soli
- 1 čajová lžička balzamikového octa
- 1 polévková lžíce celého kmínu
- 150 gramů zakysané smetany, 18% tuku
- Nährwerte
- pro 1 plátek
- Brennwert
- 595 kJ / 142 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Natrium
- 387 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Podmáslový chléb
4 godz. 35 min
Tradiční chléb se semínky
1h 50 min
Křupavý jogurtový chléb
3 Std.
Celozrnné špaldové housky
35 λεπτ.
Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
12hod.
Chléb se semínky a cibulkou
1h 50 min
Portugalský chléb (Pão de água)
3h 30min
Toustový chléb se zakysanou smetanou
1h 40 min
Žitný vícezrnný chléb
1ωρ. 15 λεπτ.
Jogurtové bulky se sezamem
1 godz. 30 min
Zamotaný cibulový chléb
35 λεπτ.
Žitno-pšeničný chléb z droždí
2 Std. 10 Min