Påskebrød med egg og røkt ørretfilet

Påskebrød med egg og røkt ørretfilet

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

30 skive

Zutaten

Fullkorns påskebrød

rødløk halvert, pluss ekstra for pynt (kuttet i ringer)
100 gram
dill, fersk (ca. 20 g), kun blader
1 bunt
melk
300 g
honning
15 g
fersk gjær smuldret opp
20 g
fullkornsmel
560 g
egg, medium
1
salt
2 ts
smør i biter
50 g

Egg

egg, medium kalde
4
vann for å fylle til 1 l

Montering

eggeplomme til pensling
1
sitronsaft, ferskpresset
30 g
baby leaf salat, blandet
svart pepper, nykvernet
røkt ørretfilet
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 skive

Natrium 120.7 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 444.3 kJ / 106.2 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 15.2 g

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