Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Couscous d'agneau et crème catalane
Zutaten
La crème catalane
-
1000 g de lait
-
10 jaunes d'œufs
-
100 - 150 g de sucre en poudre
-
40 g de maïzena
-
1 c. à café de sucre vanillé, fait maison
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
zeste de citron jaune
Le couscous d'agneau
-
500 g de tomates coupées en deux ou en quatre
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
400 g de viande d'agneau en cubes (2-3 cm)
-
2 brins de persil frais
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
-
2 c. à café de sel selon vos goûts
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
2 doses de poudre de safran (0,1 g/dose)
-
70 g d'huile d'olive
-
20 g de beurre
-
850 g d'eau
-
150 g de carottes en morceaux (1-2 cm)
-
150 g de courgette en morceaux (1-2 cm)
-
150 g de navet en morceaux (1-2 cm)
-
150 g de chair de potiron en morceaux (1-2 cm)
-
350 g de couscous, moyen
-
60 g de cassonade
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Burger Tex-Mex
4 Std. 25 Min
Butter Chicken à l'indienne
1 Std.
Curry de poulet Thaï rapide
40 Min
Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain
2 Std. 15 Min
Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »
40 Min
Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande
45 Min
Bœuf épicé aux poivrons rouges
30 Min
Burgers de boeuf et garniture au fromage
40 Min
Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala
2 Std. 30 Min
Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil
25 Std.
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
30 Min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 Min