Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 159 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porce

Zutaten

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 42.2 g

Brennwert 1785 kJ / 427 kcal

Fett 23.4 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Romantika ve dvou 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Drůbeží vývar

1 Std.

Čirý zeleninový vývar

3 Std. 45 Min

Mrkvová pomazánka

15 Min

Trhané vepřové maso

4 Std. 5 Min

Zeleninový krém

45 Min

Špagety s rajčaty a slaninou

35 Min

Čokoládový dort

40 Min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55 Min

Pomazánka ze sušených rajčat

10 Min

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1 Std. 15 Min

Švédský mrkvový dort

1 Std.

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30 Min