![Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“ Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/55B69516-AB67-4985-AF4F-E526959CBB63/Derivates/F0B78A9B-327A-4F62-9891-98599B626542.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 gramů cibule, napůl
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
- 75 gramů anglické slaniny, na proužky (1 cm)
- 2 stroužky česneku
- 150 gramů mrkve, oloupané, na kousky (2 cm)
- 200 gramů červeného vína
- 150 gramů vody
- ½ čajové lžičky mořské soli, podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
- 100 gramů žampiónů, na plátky
- 1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 1785 kJ / 427 kcal
- Eiweiß
- 42.2 g
- Kohlenhydrate
- 11.7 g
- Fett
- 23.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Hovězí Stroganoff
35 min
Kuřecí frikasé s chřestem
1j
Guláš z vepřové panenky
40 menit
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1j 30 menit
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2h 20min
Cizrnová polévka s masovými knedlíčky
45 min
Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku
2j
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2 Std. 45 Min
Hovězí Stroganoff
1j
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45 min
Roštěnky s bramborami
1j 20 menit