Ruladă de porc cu ciuperci

Ruladă de porc cu ciuperci

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

8 porții

Zutaten

Umplutura

hribi uscați
20 g
căței de usturoi
2
măghiran, uscat
1 linguriță
ulei din sâmburi de struguri
60 - 80 g
foi de dafin, uscate
2
piper negru boabe
1 linguriță
sare de mare
¼ linguriță

Rulada de porc

mușchi de porc tăiat în 12 felii (1 cm grosime)
1000 - 1200 g
sos de roșii
1 lingură
muștar de Dijon
4 lingurițe
apă
1500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 203.2 mg

Eiweiß 36.6 g

Brennwert 1108.6 kJ / 264 kcal

Fett 12.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 1 g

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