Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
65°c黑松露温泉蛋配帕尔马火腿脆片
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 人份
Zutaten
-
水1600 - 1700 克
-
鸡蛋 (63-73克)6 颗
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火腿片 帕尔马火腿或西班牙火腿7 - 8 片
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黄油40 克
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蟹味菇 去除根部70 克
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新鲜黑松露 黑松露酱20 克
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稀奶油60 克
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鸡高汤70 克
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烧烤酱30 克
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盐1 小撮
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
316.3 mg
Eiweiß
9.5 g
Brennwert
813.1 kJ /
194.3 kcal
Fett
14.9 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
7.6 g
Kohlenhydrate
5.8 g
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