Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

100 g d'échalotes en morceaux
10 brins de thym frais les feuilles uniquement
170 g de Porto
100 g de sirop de grenade
900 g de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
250 g de farce maison (voir conseils)
50 g de graines de grenade et plus pour le décor
30 g de moutarde de Dijon
30 g de beurre en morceaux
800 g d'oignons rouges en rouelles

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 1220 kJ / 291 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Table de fête 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 Std. 10 Min

Steak au Poivre

20 Min

Poulet épicé et riz coco

1 Std. 25 Min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 Min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2 Std.

Curry de poulet Thaï rapide

40 Min

Risotto bolognaise

45 Min

Tom Kha Gai

Keine Bewertungen

Burger façon tartare

Keine Bewertungen

Burger au poulet hawaïen

Keine Bewertungen

Burger au porc, sauce barbecue

Keine Bewertungen

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

2 Std. 25 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen