Chili med maisbrød

Chili med maisbrød

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

4 porsjoner

Zutaten

Chili

chipotle (chili)
3
vann, kokende til bløtlegging
gul løk (ca. 120 g), delt i fire
1
hvitløksfedd
4
vegetabilsk olje
30 g
spisskummen, malt
1 ss
koriander, malt
1 ss
paprikakrydder, røkt, malt
2 ts
storfenakke delt i biter (3 cm)
700 - 800 g
hakket tomat, på boks
400 g
rødvin
100 g
kyllingbuljongpaste (se tips)
1 ss
kanelstang
1

Maisbrød

polentamel (se tips)
200 g
glutenfri melblanding (se tips)
100 g
finkornet sukker
30 g
glutenfritt bakepulver (se tips)
1 ss
salt
½ ts
smør, saltet pluss ekstra til smøring
40 g
helmelk
250 g
egg
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1001.5 mg

Eiweiß 56.9 g

Brennwert 3929.5 kJ / 935.5 kcal

Fett 44.3 g

Ballaststoffe 7.4 g

gesättigte Fettsäuren 16.4 g

Kohlenhydrate 74.8 g

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