Tomatsuppe med bønner og korianderkrem

Tomatsuppe med bønner og korianderkrem

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porsjoner

Zutaten

olivenolje
20 g
gul løk (ca. 120 g), delt i to
1
hvitløksfedd
1
selleri delt i biter
80 g
koriander, fersk kun blader, pluss ekstra til pynt
2 kvister
rød paprika, konservert
50 g
spisskummen, malt
1 ts
chilipulver
½ ts
tomatpuré
1 ss
malt svart pepper
¼ ts
sorte bønner, hele, på boks skylt og drenert (ca. 250 g etter drenering)
400 g
hakket tomat, på boks
400 g
grønnsaksbuljong (se tips)
1 ss
vann
500 g
salt
¼ ts
lime skall og saft (1 ts saft), pluss ekstra limebåter til servering
1
rømme, alle typer
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 588.6 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 922.5 kJ / 219.5 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 7.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 12.5 g

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