Indian Pilaf Rice

Indian Pilaf Rice

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

5 portions

Zutaten

shallots
150 g
fresh ginger
50 g
garlic cloves
30 g
coconut oil
50 g
cinnamon sticks
2
star anise
2
cardamom seeds
8
tomato ketchup
180 g
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
chilli powder
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
water
550 g
Basmati rice rinsed
500 g
dried black currants
30 g
roasted cashew nuts
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 967 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 2408 kJ / 576 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 89 g

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