Σάλτσα gravy βέγκαν
TM5 TM6

Σάλτσα gravy βέγκαν

(Keine Bewertungen)

Zutaten

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι (περίπου 100 γρ.), κομμένο στα 4
  • 200 γρ. μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα, κομμένα στη μέση
  • 80 γρ. καρότο, σε κομμάτια
  • 90 γρ. σέλινο, σε κομμάτια
  • 20 γρ. ηλιανθέλαιο
  • 15 γρ. μαργαρίνη βέγκαν
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
  • 1 κλωνάρι θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 2 κ.γλ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. αλεύρι
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, βέγκαν (βλ. συμβουλή)
    oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών, βέγκαν, θρυμματισμένο
  • 350 γρ. νερό
  • 80 γρ. κόκκινο κρασί, βέγκαν
  • 20 γρ. σκούρα σάλτσα σόγιας, βέγκαν
  • 10 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί, βέγκαν
  • ½ κ.γλ. μουστάρδα

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
387 kJ / 92 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte