Melba toast med skinke og sennep

Melba toast med skinke og sennep

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

40 stykker

Zutaten

Skinke og sennep topping

svineknoke, rå, uten bein (se tips)
600 - 700 g
vann
1300 g
laurbærblad, tørket
1
svarte pepperkorn
6
nelliker
2
persilleblader, ferske
5 g
grov sennep
2 ss
majones eller etter smak
3 ss
havsalt
½ ts
malt svart pepper
⅛ ts

Melba Toast

hvitt brød
5 skiver
kapersbær, syltet drenert, delt i to eller fire hvis de er store, stilker fjernet
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stykke

Natrium 376 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 185 kJ / 44 kcal

Fett 3 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 2 g

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