Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 gam hành tây, cắt làm tư
- 250 gam rau củ nấu súp (ví dụ: cà rốt, cải thìa, củ mùi tây, v.v.), cắt miếng (4 cm)
- 5 nhánh mùi tây tươi
-
5
nhánh rau cần núi tươi (lovage), chỉ lấy lá
oder 3 thìa cà phê lá cần núi khô (lovage) - 450 - 550 gam thịt bò không xương (để nấu nước dùng), cắt miếng (7 cm)
- 6 hạt tiêu đen
- 6 quả cây bách xù
- 2 lá nguyệt quế khô
- 2 nụ đinh hương
- 3 - 3 ½ thìa cà phê muối
- 1000 - 1500 gam nước
- Nährwerte
- pro 1 khẩu phần
- Brennwert
- 732 kJ / 175 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2 g
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