Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp
TM6 TM5

Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp
5.0 (1 Bewertung)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 40 gam hành khô, cắt làm đôi
  • 1 nhánh tỏi
  • 20 gam gừng tươi, gọt vỏ, thái lát mỏng (2 mm)
  • 60 gam mứt cam Seville
    oder 60 gam mứt cam
  • 1 nhúm cỏ xạ hương tươi tươi, chỉ lấy lá
  • 20 gam dầu ô liu
  • 20 gam giấm balsamic
    oder 20 gam giấm sherry
  • 50 gam rượu port
  • 550 gam nước
  • 1 thìa cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê bột tiêu đen, điều chỉnh theo khẩu vị
  • 2 miếng lườn vịt, không da (khoảng 150-200 g mỗi miếng) (xem mẹo nhỏ)
  • 350 gam khoai tây bở, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ (1 cm)
  • ½ thìa cà phê bột ớt ngọt Paprika
  • 30 gam bơ nhạt
  • 120 gam sữa tươi không đường
  • ¼ thìa cà phê bột tiêu đen tươi, điều chỉnh theo khẩu vị
  • 120 - 150 gam đậu cô ve tươi, cắt miếng (2 cm) nếu cần thiết
Nährwerte
pro 1 khẩu phần
Brennwert
3136 kJ / 750 kcal
Eiweiß
43 g
Kohlenhydrate
60 g
Fett
33 g
Ballaststoffe
4.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Alle anzeigen