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Skandinavískt rúgbrauð

Skandinavískt rúgbrauð
Keine Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 27 Std.
20 sneiðar
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Zutaten

  • vatn
  • sykur
    30 g
  • þurrger
    2 tsk
  • rúgmjöl
    300 g
  • hveiti
    100 g
  • rúgkjarnar
    300 g
  • sólblómafræ
    100 g
  • graskersfræ
    80 g
  • hörfræ
    50 g
  • AB mjólk (buttermilk)
    220 g
  • dökkur bjór
    180 g
  • sjávarsalt
    2 tsk
  • haframjöl for sprinkling
    1 msk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 sneið

Eiweiß 6.7 g
Brennwert 866 kJ / 206 kcal
Fett 6 g
Kohlenhydrate 28.2 g

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