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Bánh mì Baguette

Bánh mì Baguette
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
3 cái
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Zutaten

  • nước
    330 gam
  • men nở tươi bóp vụn
    10 gam
    1 thìa cà phê men nở khô, (4 g)
  • dầu thực vật để chống dính
  • bột mì dai lấy dư để làm bột áo
    500 gam
  • muối
    1 ½ thìa cà phê

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 cái

Eiweiß 19 g
Brennwert 2531 kJ / 604 kcal
Fett 4 g
Ballaststoffe 6.2 g
Kohlenhydrate 122 g

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