Geräte und Zubehör
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Fläskfilé med surkål och potatispuré
Zutaten
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lök i halvor350 g
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bacon, tärnat100 g
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fläskfilé500 - 600 g
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salt2 tsk
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malen peppar¼ tsk
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paprikapulver1 - 1 ½ tsk
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mager bacon, rökt (60-80 g)6 - 8 skivor
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konserverad surkål500 gram
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torkat lagerblad (optional)1
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enbär (optional)3
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vatten500 g
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potatis i bitar (3 cm)750 g
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stekolja3 msk
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mjölk140 g
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smör40 g
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malen muskot2 - 3 nypor
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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