Grekiska köttbullar med varm grönsallad

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 portioner

Zutaten

vitlöksklyftor
2
färsk mynta endast blad
3 kvistar
färsk persilja endast blad
3 kvistar
lammfärs
400 g
fetaost smulad + extra att strö över (valfritt)
120 g
morot i bitar (3 cm)
1
broccoli i små buketter
100 g
blomkål i små buketter
100 g
röd paprika i bitar
½
extra virgin olivolja
1 msk
havssalt
1 nypa
blandade torkade örter + extra att strö över
1 nypa
citron endast citronsaft
1
salladsmix
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 799.8 mg

Eiweiß 46.4 g

Brennwert 3610.3 kJ / 862.9 kcal

Fett 67.1 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 30.5 g

Kohlenhydrate 19.8 g

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