Sopa da pedra

Sopa da pedra

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Zubereitung 8 Std.

Gesamt 13 Std.

8 doses

Zutaten

chispe de porco cortado em fatias (grossura de 1 dedo aprox.)
520 g
sal
2 c. chá de
feijão catarino, seco
200 g
Água q.b. p/ demolhar
cebola cortada em pedaços
120 g
dente de alho
1
azeite
30 g
coentros
20 pés de
chouriço de carne
80 g
chouriço de sangue
80 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
250 g
folhas de louro
3
pimenta
1 pitada de
farinheira (150 g aprox.)
1
caldo de carne caseiro líquido (ver dica)
800 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 25 g

Brennwert 1635 kJ / 391 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 23 g

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