Fylt paprika med ris og tomatsaus

Fylt paprika med ris og tomatsaus

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porsjoner

Zutaten

Fylt paprika med ris

løk delt i to
70 g
hvitløksfedd (optional)
1
oksekjøttdeig
300 g
hvitt brød delt i biter
2 skiver
sennep
20 g
salt
½ ts
paprika krydder, søtt
1 ts
malt svart pepper
¼ ts
egg
1
paprika rød, grønn eller gul
4
vann
1200 g
grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l)
2
2 toppet ts grønnsaksfond
ris, parboiled
250 g

Tomatsaus

smør delt i biter
40 g
hvetemel
40 g
hakkete tomater, på boks
500 g
tomatpuré (konsentrert)
50 g
salt
½ ts
malt svart pepper
¼ ts
sukker
1 ts
sitronsaft
1 ts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsjon

Eiweiß 28 g

Brennwert 2712 kJ / 648 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 8.3 g

Kohlenhydrate 80 g

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